Quesada RIQUÍSIMA!!

Aqui cuelgo la receta de esta quesada, bien fácil de hacer que está deliciosa!! ha sido un éxito siempre que la he hecho y a mis hijas les encanta, la receta que sigo es:

INGREDIENTES
500 ml Leche (medio litro)
125 g. harina
60 g. fructosa o 80 de azúcar
2 huevos
50 g. mantequilla
1 yogurt de limón o natural
Ralladura 1 limón
Un poco de canela

COMO HACERLA

1. Poner el horno a calentar 180º C, engrasar el molde elegido con mantequilla


2. rallar la parte amarilla de la piel del limón (sin llegar a lo blanco)


3. Mezclar todos los ingredientes bien, sin que queden grumos (batidora o similar), ayuda tener la mantequilla a Tª ambiente


4. Echar la mezcla (queda muy líquida) en el molde y meter unos 55 minutos en el horno, hasta que esté la parte de fuera dorada y el tenedor salga limpio


5. Sacar, esperar a que se enfríe y disfrutar!! (está mejor de un día para otro... si llega)

Un saludo

Isabel