Pescado al hojaldre

Un receta que "pesqué" en el patio del colegio de mis hijas de una mamá buena cocinera... La presentación no ha quedado muy artística pero el sabor merece la pena.

En mi casa se bautizó el plato como saquito de mar. Triunfó entre mis hijas que no son muy pescaderas y a nosotros nos supo muy rico


INGREDIENTES:

• 1 Lomo de pescadilla sin espinas
• Palitos de cangrejo
• Gambas peladas
• Plancha de hojaldre (refrigerado por ejemplo)

Es muy sencillo, dentro de la placa de hojaldre metes el pescado, encima los palitos de cangrejo troceados y algunos trozos de gambas, lo cierras bien. Pinchas el hojaldre para que no suba mucho y lo metes al horno.

Cuando estuvo bien dorado el hojaldre (ver temperatura y tiempo en envase de hojaldre) lo sacas y a disfrutarlo!! Una cena deliciosa